「動脈硬化」。なんともイヤな響きである。（デブだから。）「動脈硬化を予防するには、“コレステロール値”を抑えることが肝要である」とは古くから言われてきたが、「“コレステロール”はやみくもに抑えることなく、“善玉”コレステロール（ＨＤＬ）と“悪玉”…