『食い逃げされてもバイトは雇うな』

食い逃げされてもバイトは雇うな――会計の数字がうまくなる
あの有名牛丼屋チェーンに食券機がない理由
書店の店頭に貼られたポスターに釘付けになった。
著者は「山田真哉」。
山田真哉と言えば、そう『さおだけ屋はなぜ潰れないのか？』。
ようやっと思い出した。

『さおだけ屋はなぜ潰れないのか？』は、そのキャッチーなタイトルにより売れるくらい売れた本だが、その書評は散々なものだった。
副題を「身近な疑問からはじめる会計学」と銘打っておきながら、「肝心の会計学について何らのアプローチがない」。
そもそも主題「さおだけ屋」についても記述はわずかで、肝心の「なぜ潰れないのか」については最後まで明記されていない、というもの。
それで、今回の『食い逃げ』の目次を追ってみると、

◇はじめに　数字は、99％の意識と１％の知識
◇イントロダクション　「Ｗｅｂ２．０」「ゲド戦記」がすごい本当の理由――数字のルールはたったの４つ
　　　　数字がうまくなった瞬間
　　　　ルール?数字には「順序がある」
　　　　『ゲド戦記』がすごい本当の理由
　　　　ルール?数字は「単位で意味を固定する」
　　　　ルール?数字は「価値を表現できる」
　　　　ルール?数字は「変化しない」
　　　　数字の暴力性
◇第１章　今日は渋谷で６時53分――数字がうまくなるための技法
　　　　印刷所が７時49分と指定した理由
　　　　若者は３年では辞めない？
　　　　科学って１００％真実じゃないの!?
　　　　言い切ってしまう説得力 <決めつけ>
　　　　裏切ることでインパクト <常識破り>
　　　　わかりやすく理解しやすい <ざっくり>
　　　　「人生には大切なフクロが３つあります」
◇第２章　タウリン１０００ミリグラムは１グラム――ビジネスの数字がうまくなる
　　　　神話のカラクリ
　　　　「０円」広告はなぜ多いのか？
　　　　中小企業でも、トヨタやソニーに勝てる
　　　　ノルマなんて怖くない！
　　　　キャンペーンはお金よりアイデア
　　　　数字の錬金術
　　　　単位は「土俵」
◇第３章　食い逃げされてもバイトは雇うな――会計の数字がうまくなる
　　　　旅行に行きたい妻、行きたくない夫
　　　　数字をありのままに見る
　　　　金額重視主義
　　　　食い逃げの多いラーメン屋
　　　　どっちが損か？　秤にかける
　　　　あの牛丼屋にはなぜ食券機がないのか？
　　　　節約しているはずなのにお金が残らない理由
　　　　古本屋はなぜ潰れないのか？
　　　　利益を出すための唯一の方法
◇第４章　決算書の見方はトランプと同じ――決算書の数字がうまくなる
　　　　目をつぶって適当に株を買ってみた
　　　　株の法則がデタラメな理由
　　　　株の勉強は無意味
　　　　それでも株をやる理由
　　　　株で儲かる確率は？
　　　　決算書でなにがわかるのか？
　　　　やっぱり割り算は「キング・オブ・分析」
　　　　倒産危機、さらに隠された秘密が……
　　　　だから大阪はあかんねん
◇「あとがき」というか「なかがき」というか解説
◇ミニミニ会計セミナー
やっぱり今回も、キャッチーなタイトルについて書かれた部分はほんのわずかの様である。

なら買わなきゃいいぢゃん。

なのだが、食い逃げされてもバイトを雇わない経営哲学と、吉野家が食券制でない理由については、書いてあるなら非常に読んでみたい。
著者は、内容はともかくネーミングについてピカイチの才能があるらしい。
そんなんでも７３５円の本が１５４万部も売れるんなら、それはそれで凄いコトなんだろうけど、定価で買って前作同様だととっても悔しい。
夏になったら、古本屋で探してみようと思う。

食い逃げされてもバイトは雇うな
700円 / 山田 真哉著